La industria de especias de Sri Lanka está respaldada no solo por grandes exportadores, sino también por cientos de talleres pequeños y medianos distribuidos por zonas rurales. Muchos de estos talleres aún dependen de métodos manuales o semi-manuales para moler pimienta, canela, jengibre seco y otras especias. Si bien los métodos de molienda tradicionales de bajo costo a menudo resultan en polvo desigual, velocidad de procesamiento lenta y contaminación cruzada entre diferentes especias debido a las difíciles condiciones de limpieza. A medida que los mayoristas y exportadores elevan sus estándares de calidad, los pequeños procesadores necesitan urgentemente equipos que sean higiénicos, eficientes y fáciles de operar.

Para apoyar esta transición, el cliente compró 100 unidades de la Máquina de Molienda Universal Serie JB (JB-20B / JB-40B / JB-60B / JB-80B / JB-100B). Estas máquinas se han distribuido en varios talleres pequeños y puntos de procesamiento comunitarios. Su estructura compacta requiere muy poco espacio, lo que las hace ideales para pequeñas instalaciones. Los operadores informaron que las tareas que antes tomaban casi media hora ahora se pueden completar en varios minutos, lo que reduce significativamente la intensidad de la mano de obra.

La máquina de la serie JB puede procesar varias formas de materiales de especias, incluidos granos de pimienta enteros, palitos de canela y trozos de jengibre seco. La finura del polvo se puede ajustar simplemente cambiando la pantalla interna, lo que permite a los usuarios producir polvo grueso, mediano o fino según las diferentes demandas del mercado. Todo el cuerpo está hecho de acero inoxidable 304, lo que permite un lavado rápido entre lotes y evita la mezcla de sabores, un problema que antes preocupaba a muchos pequeños procesadores.

Una de las mayores mejoras observadas por los usuarios locales es una mejor preservación del aroma. Debido a que la máquina muele rápidamente con una generación mínima de calor, los compuestos aromáticos volátiles de las especias se conservan de manera más efectiva. Esto da como resultado un polvo terminado con un sabor más fresco y natural, lo cual es especialmente importante para los clientes que suministran polvo de canela, polvo de pimienta y especias mixtas de grado de exportación.

Las 100 unidades ya se han instalado en múltiples regiones, incluyendo Colombo, Galle y Kandy. Los propietarios de los talleres compartieron que las máquinas no solo aumentaron su producción diaria, sino que también mejoraron la consistencia y estabilidad de sus productos finales. Debido al rendimiento positivo del lote inicial, el cliente está planeando una expansión de segunda fase, que incluye más máquinas de molienda, así como equipos de mezcla y envasado para apoyar una línea completa de procesamiento de especias a pequeña escala.